Стеарат сахарозы

Сложный эфир сахара — сахароза + стеариновая кислота. Природный эмульгатор — смешивает водную и масляную фазы в однородную эмульсию. Часто входит в составы гелей для умывания на масляной основе, так как повышает стабильность подобных рецептур при высоких температурах.