Дибутилэтилгексаноилглутамид

Гелеобразователь для масел на основе L-глутаминовой аминокислоты - легко превращает жидкие масла в гелевые текстуры. Часто используется в паре с другим гелеобразователем на основе аминокислот - дибутиллауроилглутамидом.